En el País Vasco vas a disfrutar de la gastronomía y el buen comer como en ningún otro lugar: pescados, carnes, verduras, hortalizas, vinos, quesos… Lo mejor del mar y de la tierra se reúnen en un extraordinario menú de posibilidades sobre tu mesa.
A continuación te presentamos una lista con nuestros restaurantes favoritos de la zona.
Kanala Beach Jatetxea
En el comedor gastronómico encontrarás platos como anchoas del Golfo de Bizkaia, carnes premium (T-bone, pichón), pescados frescos como bacalao al pil-pil o merluza con emulsión de erizo, y entrantes únicos como gazpacho de sandía o pulpo a la brasa Josper Kanala Beach.
En la terraza, destaca su carta de arroces (solo viernes y sábado por la noche), que incluye opciones como arroz de carabinero, melosos de rape, gambas rojas o rabo con piparras. También ofrecen brasa, hamburguesas creativas como la “Kanala Burger” (venado) o “Angus Burger”, y picoteo gourmet. Un lugar referente en la zona, combinando comida de calidad, servicio impecable y ambiente inmejorable.
Atxarre Taberna
Ofrecen un servicio diario de elaboración de pintxos de calidad y una carta variada de raciones y bocadillos desde un enclave natural extraordinario.
Laida
atxarre.net/
Arita-Berri
La propuesta culinaria combina la cocina vasca tradicional con toques de modernidad, basada en productos de alta calidad: pescado y marisco de la Costa Cantábrica, carnes procedentes de pastos locales y repostería casera
aritaberri.com
Barrio de Basetxetas-Atxoste, 23 48313 Ereño,
Teléfono:946 25 04 54
A 1 Km de las Casas de Ea Astei
Portuondo
Restaurante. Cocina vasca de calidad con unas vistas espectaculares del estuario.
Cervecera. La cervecera es un espacio moderno, con cocina al estilo de las cerveceras tradicionales. Se trata de un menú sencillo, pero en el que se cuida la calidad de la materia prima, así como su elaboración y presentación.
Entre Mundaka y Bermeo
restauranteportuondo.com/
Ermintxo
Una cocina vasca tradicional, con fuerte presencia de pescado y marisco fresco, traído directamente de puertos cercanos como Lekeitio, junto con carnes Euskolabel de alta calidad
hotelermintxo.com/
Elejalde Auzoa, 30, 48311 Natxitua, Bizkaia
Teléfono: 946 27 77 00A
1,5km de las Casas de Ea Astei
Restaurante Madaoxagane (Busturia)
Este restaurante se enfoca en una cocina tradicional con un fuerte acento en el producto local y de temporada, bajo una filosofía de «kilómetro cero». Es un lugar ideal para familias, ya que cuenta con una amplia terraza, campas, columpios y un laberinto para los niños, lo que permite a los adultos disfrutar de una comida tranquila mientras los pequeños se divierten.
Busturia
http://www.restaurantemadaixagane.es/
Zallo Barri
Guiado actualmente por el chef Eneko Ordorika, Zallo-Barri ofrece una experiencia gastronómica donde se combina tradición vasca, productos locales y propuestas de autor con un enfoque creativo
www.zallobari.com
Juan Calzada Kalea, 79 48300 Gernika-Lumo, Bizkaia
Teléfono: 946 25 18 00
Gernika, a unos 10 km de nuestras casas.
Restaurantes con Estrella Michelin
¿Sabías que en el País Vasco hay 24 restaurantes con más de una estrella Michelin. Hemos elegido para ti os tres más cercanos a las Casas Rurales de Ea Astei.
El más cercano a nuestras casas el el Asador Etxebarri, situado en San Juan Plaza 1, 48291 Atxondo, Bizkaia
http://asadoretxebarri.com/es/
El Restaurante Azurmendi, situado en el Barrio Legina de Larrabetzu, un precioso pueblo bizkaino, es uno de nuestros restaurantes más emblemáticos y famosos a nivel internacional. COn un edificio preocupado por la sostenibilidad, sin duda te sorprenderá.
Muy famoso es el restaurante Zortziko, en Bilbao, muy cerca del museo Guggenheim.
SI vas a pasar unos días en el entorno de Urdaibai irás descubriendo nuevos lugares donde comer. Casi en cualquier tasca, taberna y bar en el País Vasco cuata con su pequeña tradición culinaria, basada en productos de km. 0 y de temporada. Os vais a volver locos con sus pintxos, gildas y pequeñas delicatessen.
¡Ay! ¿Cuál me como ahora?
