EAEn gastronomiaz eta janari onaz beste inon ez bezala gozatuko duzu: arraina, haragia, barazkiak, ardoak, gaztak… Itsasoaren eta lurraren onenak elkartzen dira zure mahaian aukera ugari eskaintzen dituen menu bikain batean.
Jarraian, inguruko gure jatetxe gogokoenen zerrenda bat dago.
Kanala hondartzako jatetxea
Gourmet jantokian Bizkaiko Golkoko antxoak bezalako platerak aurkituko dituzu, haragi bikainak (T-bone, usoa), arrain freskoa, hala nola bakailaoa pil-pil saltsan edo legatza itsas triku emultsioarekin, eta hasierako plater bereziak, hala nola sandia gazpatxoa edo Josper Kanala hondartzako olagarro errea.
Terrazan, arrozaren menua nabarmentzen da (ostiral eta larunbat gauetan bakarrik eskuragarri), ganba gorri arroza, rape arroz krematsua, ganba gorri arroza edo idi-buztana piparra piperrekin bezalako aukeren artean. Parrillan egindako platerak, “Kanala Burger” (oreina) edo “Angus Burger” bezalako hanburgesa sortzaileak eta gourmet pintxoak ere eskaintzen dituzte. Inguruko erreferentziazko jatetxea, kalitatezko janaria, zerbitzu ezin hobea eta giro paregabea uztartzen dituena.
Atxarre taberna
Egunero pintxo kalitatezkoak prestatzeko zerbitzua eta anoa eta ogitartekoen menu anitza eskaintzen dute, ingurune natural aparteko batean.
Laida
atxarre.net/
Arita-Berri
Sukaldaritza-eskaintzak euskadiko sukaldaritza tradizionala ukitu modernoekin uztartzen du, kalitate handiko produktuetan oinarrituta: Kantauri kostaldeko arrainak eta itsaskiak, bertako larreetako haragiak eta etxeko gozogintza.
aritaberri.com
Basetxetas-Atxoste auzoa, 23 48313 Ereño,
Telefonoa: 946 25 04 54
Ea Asteiko etxeetatik 1 km-ra
Portuondo
Jatetxea. Kalitatezko euskadi sukaldaritza, itsasadarraren ikuspegi ikusgarriekin.
Garagardotegia. Garagardotegia espazio modernoa da, garagardotegi tradizionalen estiloko sukaldearekin. Menua sinplea da, baina osagaien kalitatea, baita haien prestaketa eta aurkezpena ere, arretaz aztertzen dira.
Mundaka eta Bermeo artean
restauranteportuondo.com/
Ermintxo
Lekeitio bezalako inguruko portuetatik ekarritako arrain eta itsaski freskoen presentzia nabarmena duen eta kalitate handiko Euskolabel haragiekin batera.
hotelermintxo.com/
Elejalde Auzoa, 30, 48311 Natxitua, Bizkaia
Telefonoa: 946 27 77 00A
Ea Asteiko etxeetatik 1,5 km-ra
Madaoxagane Jatetxea (Busturia)
Jatetxe honek sukaldaritza tradizionala du oinarri, tokiko eta sasoiko produktuei garrantzi handia emanez, “zero kilometroko” filosofia jarraituz. Familientzat leku aproposa da, terraza zabala, belardiak, kulunkak eta haurrentzako labirinto bat dituelako, helduek lasai bazkaltzeko aukera izan dezaten txikienek ondo pasatzen duten bitartean.
Busturia
http://www.restaurantemadaixagane.es/
Zallo Barri
Gaur egun Eneko Ordorika sukaldariak zuzentzen duen Zallo-Barrik esperientzia gastronomikoa eskaintzen du, non euskadiko tradizioa, bertako produktuak eta plater bereziak ikuspegi sortzaile batekin uztartzen diren.
www.zallobari.com
Juan Calzada Kalea, 79 48300 Gernika-Lumo, Bizkaia
Telefonoa: 946 25 18 00
Gernika, gure etxeetatik 10 km ingurura.
Michelin izarra duten jatetxeak
Ba al zenekien 24 jatetxe daudela EAEn Michelin izar bat baino gehiagorekin? Ea Astei Landa Etxeetatik hurbilen dauden hirurak aukeratu ditugu zuretzat.
Gure etxeetatik hurbilen dagoena Asador Etxebarri da, San Juan Plaza 1, 48291 Atxondo, Bizkaian.
http://asadoretxebarri.com/es/
Azurmendi jatetxea, Bizkaiko Larrabetzuko Legina auzoan kokatua, gure jatetxe ikonikoenetako eta nazioartean ospetsuenetako bat da. Jasangarritasuna kontuan hartuta diseinatutako eraikin batekin, zalantzarik gabe txundituko zaitu.
Guggenheim museotik oso gertu dagoen Bilboko Zortziko jatetxea oso famatua da.
Urdaibai inguruan egun batzuk ematen badituzu, jateko leku berriak ezagutuko dituzu. Ia EAEko taberna, pub eta pub guztiek dute beren sukaldaritza tradizioa, tokiko eta sasoiko osagaietan oinarrituta. Pintxoek, gildek eta bestelako jaki txikiek txundituta utziko zaituzte.
Ai! Zein jan beharko nuke orain?
